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備長炭について
備長炭産)備長炭(びんちょうずみ、びんちょうたん)とは、木炭(白炭)の一種である。概要江戸時代の元禄年間に、和歌山県田辺市の備中屋長左衛門が作り始めたのが由来となっている。材料にウバメガシを使い、高温で蒸し焼きにするため、きめが細かい良質な炭となる。火力
燃料関連説明ETC 2007年03月02日(Fri) 14:38
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